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Véronique et pascal LEGER
La farine fraiche de Touraine Chant de blé est une farine vivante, savoureuse, et nourrissante COMMANDEZ-LA ! site: http://farine-fraiche.e-monsite.com/ Pascal produit le blé dans l'esprit d'une agriculture paysanne. Moulue à la pierre sur commande, vous profitez des vitamines, minéraux et des huiles naturellement présents dans le blé, comme un légume tout juste cueilli du jardin. Chant de blé est une farine vivante, savoureuse, et nourrissante COMMANDEZ-LA ! courriel: chant-de-ble@orange.fr site: http://farine-fraiche.e-monsite.com/ Nous vous conseillons d'utiliser la T 110 (complète) riche en fibres, c'est la farine vivante par excellence que vous utilisez pour la pate brisée, cake, pain, madeleines, crêpes... La T 80 (semi-complète) si vous n'êtes pas habitués à la T110, c'est un bon compromis, vous l'utilisez partout. La T 65 est une farine blanche facilement utilisable pour toute la cuisine, moins riche en fibres.
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